БЛАТА ЗА САНДВИЧИ ОТ СУРОВ НАХУТ на Катерина

ШЕСТ ФИЛИИ
 ВСЯКА Е 1БВ 

суров накиснат нахут 240 гр.                                                6БВ

белтъци 1бр. няма да броим         
кисело мляко 6с.л. няма да броим
вода 100мл.
сол 2к.л., едно пакетче бакпулвер

Разбивам всичко в булета до фина смес, прибавям бакпулвера и солта. Пека в голямата правоъгълна тава на делимано Стоун Ледженд, мазвам я с мазнина, без хартия за печене, размерите й са 35/21. Пека на 250гр, 20 минути. Когато блата изстине режа на шест парчета, Получават се идеални филийки 10/10см. за сандвичи и мини пици. Блата се приготвя много бързо и лесно, разбърква се за минутки, пече се сам.