6 БПВМ
Необходими продукти:
2 БП 2 яйца
4 БП извара нискомаслена
6 БМ маслини
6 БВ овесени трици
10 гр. бакпулвер, може и по-малко
сол, чубрица, 4 с.л. кисело мляко
Всеки с малко по-дълъг престой в Зоната, е приготвял подобен солен кекс, с леки вариации, предлагам ви още една, но за да е по-различна, спазвайте точно рецептата, и няма да съжалявате :))) Разбъркват се всички продукти, без чубрицата и маслините. С тях ще поръсите тестото, след като го изсипете в тавичката. Наблягам, че ни меля триците на брашно в тази рецепта, това е много важно за текстурата но кекса. Маслинките обезкостявам, и режа на парченца, и поръсвам оггоре.Пека в тефлонов тиган, на когото съм махнала дръжката, и ползвам за тава, размер 24 см.Можете да сложите 3 Б зехтин и 3 Б маслини, ако не искате да има много маслини. Пека на 180 гр. на вентилатор за около 30 мин.Режа на 6 парчета, всяко е 1 БПВМ.
