ДЕКОНСТРУИРАНИ ТАКОСИ
2 БПВМ
1,5 БВ овесени трици
0,5 БВ царевица
2 БВ авокадо
1 БП варено яйце
0,5 БП филе и шпеков салам заедно
0,5 БП обезмаслена извара
няколко кръгчета домат, чубрица, самардала, сол, няколко капки кетчуп
Триците се накисват с топла вода и щипка сол. Трябва кашичката да е редичка, за да може да се разстели в тигана. Добре загорелия тиган се маже с мазнина, и се изсипват триците. Когато се запекат добре, питката се обръща с широка лопатка. Докато се пече втората страна, на горната се поръсва изварата, колбасите, царевицата и яйцето. Овкусява се с подправки на вкус, капва се тук-там по някоя капка пикантен кетчуп, и когато долната страна е готова, внимателно се приплъзва в чиния. Отгоре се нареждат авокадото и доматите.
