КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ / ПРЕСНОСОЛНИ КРАСТАВИЧКИ

Направо ще си запиша двете рецепти , защото ги правихме едновременно.

от 12кг. краставички корнишони ни се получиха 28 компотени буркана с кисели краставички и 2 три-литрови буркана с пресносолни. Голямата ми тенджера за варене на буркани събира 14 бр, и без да искам си улучих дозата :)))

Кисели краставички в компотени буркани

Във всеки буркан слагам:

6 с.л. оцет

1 с.л. едра сол

1 с.л. захар

7 зърна черен пипер

1 дебело кръгче стар лук

1 с.л. копър