ГРАХ

Когато готвя грах, не спазвам грамажи и не броя блокове. Слагам в тенджера под налягане пакет или два грах, малко лук, чушка, домат, морков, гьозъм, сол, и разбира се бульон ако имам. Обичам да готвя с бульон, защото няма по-добра подправка от него. Днес бях сварила пуешки шийки, и част от бульона използвах за граха, с друга сготвих доматена супа, и една тенджерка зелен боб :))) разбира се, добавям и вода, защото бульона не стига, но е доста силен и всичко стана чудесно :) 
Граха е доста удобно ястие, защото няма теглене и броене. Когато го разсипвам, просто меря с мерителна чаша, като гребвам с решетъчна лъжица само зеленчук. Блок грах е 1/2ч.ч. аз сложих на всеки по 1ч.ч. долях по малко от бульона, прибавих месо, зехтин, и готово, бързо, лесно, вкусно и подходящо ястие за цялото семейство.   
Месото на снимката е тъмно, защото пуйката е порода канадска дива, я те са с тъмно месо.