ЛЯТНА МАНДЖА
Това е едно от онези ястия, които през лятото винаги е хубаво да има готови. Лесно, ароматно и става за какво ли не. 😋
🍅 Домати
🫑 Пресни чушки
🧅 Лук
🌿 Много магданоз
🌶️ Червено пиперче
Тук не меря продуктите поотделно.
В малко вода или бульон задушавам лука. Добавям чушките и доматите и оставям всичко да покъкри на тих огън до готовност. Магданоза слагам накрая, за да остане ароматът му по-свеж. 🌿
⚖️ Засичала съм това ястие многократно по блокове и при мен в готов вид винаги излиза приблизително:
1 БВ лятна манджа – 150 гр
Използвам я като готова основа за миш-маш или менемен, а понякога просто си отмервам необходимите БВ и балансирам със сирене или месо.
Една тенджера – после куп варианти за бързо зоново хапване. 😁
