МЪРЗЕЛИВА ПИЦА

ВАРИАНТ ВТОРИ

12 БПВ

Нахут суров накиснат 8*1/4ч.ч.               8 БВ
кисело мляко 200гр.                         1 БП 1 БВ
печени чушки 280гр.                                 2 БВ 
домати 240гр.                                             1 БВ
суджук домашен 100гр.                    4 БП        
сирене 80гр.                                       2 БП
кашкавал 90гр.                                  3 БП
белтъци 4 бр.                                     2 БП  
сол 2 к.л. равни, и по 1 ч.л. риган, мащерка, босилек.

Нахута се мери след като се е накиснал добре, 1/4ч.ч.  1 БВ. Слагам до в голямата чаша на нутрибулета, сипвам и киселото мляко и ги смилам малко. Добавям белтъците, бакпулвера и солта, и ги смилам добре. Изсипвам в купа и прибавям нарязаните на ситно домати и печени чушки, натрошеното сирене и смлените с чопър суджук и кашкавал, овкусявам с подправките, разбърквам добре и пека в кръгла или правоъгълна тава, в добре загрята фурна, на 270гр. до изпичане. След петнадесетата минута намалям фурната на 250гр. 
Режа на дванадесет парчета, всяко е 1 БПВ.