"НЕКА ХРАНАТА БЪДЕ ВАШЕТО ЛЕКАРСТВО, И ЛЕКАРСТВОТО БЪДЕ ВАШАТА ХРАНА" ХИПОКРАТ

четвъртък, 10 ноември 2016 г.

СУПА ОТ НАХУТ с РОЗМАРИН

9 БВ


Лук стар 65гр.                                      1/2 БВ
морков 40гр                                          1/2 БВ
домати и пипер общо 120гр.               1/2 БВ 
нахут сварен 300гр.                          7и1/2 БВ
магданоз, лют пиреп, черен пипер, 4 връхчета пресен розмарин накълцан на ситно, пилешки бульон домашен три кубчета.

Лука, морковите и пипера се режат на ситно, и се задушават с малко бульон и подправките (магданоза само
половината), прибавят се доматите (пасирани или смлени) и нахута, долива се вода, ври десетина минути. Пасира се половината супа. Смесват се пасираната с другата и се прибавя магданоза.
Тегля, деля на девет и определям колко ми е блок супа.
Много вкусна супичка се получи, обема е малък, но два блока от супата с един блок салата е чудесен вариант за зимен въглехидрат.  
Бих я пробвала и с малко кисело зеле в състава.




Няма коментари:

Публикуване на коментар