СУПА ОТ НАХУТ с РОЗМАРИН
9 БВ
Лук стар 65гр. 1/2 БВ
морков 40гр 1/2 БВ
домати и пипер общо 120гр. 1/2 БВ
нахут сварен 300гр. 7и1/2 БВ
магданоз, лют пиреп, черен пипер, 4 връхчета пресен розмарин накълцан на ситно, пилешки бульон домашен три кубчета.
Лука, морковите и пипера се режат на ситно, и се задушават с малко бульон и подправките (магданоза само
половината), прибавят се доматите (пасирани или смлени) и нахута, долива се вода, ври десетина минути. Пасира се половината супа. Смесват се пасираната с другата и се прибавя магданоза.
Тегля, деля на девет и определям колко ми е блок супа.
Много вкусна супичка се получи, обема е малък, но два блока от супата с един блок салата е чудесен вариант за зимен въглехидрат.
Бих я пробвала и с малко кисело зеле в състава.
Няма коментари:
Публикуване на коментар