ХЛЕБНИ МЪФИНИ

12 БР. ВСЕКИ Е 2 БВ

Принципа на правене на хлебни мъфини е един - блокове брашно, колкото форми за мъфини има тавичката ви, бакпулвер, сол, подправки и малко вода.
Моите днес ще бъдат двойни, тавата ми е за 12 мъфина, аз ще сложа 24 блока брашно.

Брашно от нахут 192 гр.                12 БВ
брашно от ечемик 168 гр.         12 БВ
кисело мляко 200 гр. което няма да броя, защото е смесен продукт, и разпределено на 12 е незначително
вода 300мл
по 1 ч.л. мащерка, риган, босилек, малко сол и малко сух чесън 

Разбърквам добре, и разпределям по формите. Пека на 270 гр. за около 20-25 минути.