ЗЕЛЕНЧУКОВ ХЛЯБ 

12 парчета, всяко е 1 БВ

Нахут суров накиснат 10*1/4 ч.ч.      10 БВ
броколи 640 гр.                                      2 БВ
сол, чубрица, малко индийско орехче, щипка кимион
белтъци 3 бр, които ще си позволя да не броя
кисело мляко стотина грама

Нахута смлях в нутрибулета, заедно с белтъзите и киселото мляко. Целта е да стане фина смес. После прибавих броколите и пасирах. Овкусих и изсипах върху хартия за печене, в тава с размери 38/26, разстелих сместа с лъжица, и пекох в загрята силна фурна около 25 минути.
След като поизстина малко, разрязах на 12 парчета, получиха се чудесни филийки, много вкусни. Мисля да опитам с карфиол следващия път. 
Благодара на Димитрина за идеята :)