Брауни

БРАУНИ 

12 БВМ

Необходими продукти                           10 БВ фурми

1 БВ овесени трици                       
1 БВ какао нискомаслено                    
12 БМ сусамов тахан 
2 БП белтъци                              
 
кис.мл няколко лъжици, лъжица коняк, 5гр. бакпулвер, портокалова есенция, портокалова кора, малко портокалов сок
Пренебрегвам протеините в рецептата.

Фурмите се обезкостяват, нарязват се, и се накисват във вода, до омекване. Водата се изхвърля. Смилат заедно с какаото и белтъците в булета. Прибавят се останалите съставки, сместа се разбърква добре, тегли се, дели се на 12 и се разпределя се в 12 силиконови форми, или се пече в малка продълговата тава. 

Пече се на 230 гр. около 15-20 минути.