ПИЦА МАРГАРИТА-МАНЯ

6 БЛОКА П+В+М

За тестото:
брашно от нахут 80 гр.                            5в
яйце 1бр. или 2 белтъка                          1п
цедено кисело мляко 1б.                         1п
зехтин 2ч.л. или масло от авокадо          6м
1ч.л. бакпулвер, сол, черен пипер, чубрица, риган, босилек, салвия, мащерка, самардала и каквото още се сетите :))

Разбърквате съставките, при нужда добавете вода, за да може тестото по лесно да се разстели в тавичката, върху хартията за печене. Запича се десет минути на 170 гр. Изважда се, отгоре се нареждат нарязаните домати и се пече още десет минути. Изважда се , поръсва се с пармезана и се нарежда моцарелата, след което се запича за още 5 минути, да се разтопи мицарелката. Може да се поръси със магданоз и босилек.

Плънката:
домати 240 гр. или чери домати                               1в
моцарела лайт от лидъл една опаковка                    3и1/2п
пармезан настърган 10-15 гр.                                       1/2п