МУСАКА ОТ ТИКВА

ТРИ ПОРЦИИ, ВСЯКА Е 3 БП+В+М

гъби 360гр                                1в

лук 65гр                                 1/2в

праз 50гр                                1/2в

прясна пиперка 120гр           1/2в

кисело зеле 400гр                     2в

тиква 450гр.                        4и1/2в

кайма 200гр                               7п

яйца  2бр                                    2п

кисело мляко малко за заливката

Зеленчуците нарязах на кубчета и задушавах с малко вода или бульон на тих огън, докато тиквата омекне, заедно с подправки ( сложих от всички налични, после разпределих в три малки тавички. Каймата запържих с малко, в собствен сос, разпределих на три и прибавих към всяка порция зеленчуци.  разбих яйцата със кисело мляко, разделих на три и залях плънката във всяка тавичка, и ги запекох малко във фурната. гледайте да не препичате много заливката, по сочна е по вкусна.