Зонови пайчета с яйца и сирене

12 броя , всяко е 1 БПВ

Тестото:
нахутено брашно 176 гр.                  11в
белтъци 4 бр.                                     2п
сол, бакпулвер, подправки

Плънката:

Печена капия 70 гр.               1/2в

пресен лук 40 гр                     1/2в

сирене 200 гр.                         5п

яйца 3 бр.                                3п

белтъци 4 бр.                          2п

пресен магданоз и босилек, сол

Важно:
Яйцата трябва да са малки, когато правих пайчетата за първи път, ползвах купешки яйца, мисля че са размер м, втория път обаче имах домашни яйца, огромни, тестото ми стана лепкаво и направо ме измъчи, и едва побрах плънката. 

Тестото се омесва, разпределя се на 12, и се разстила по подложките . Ще ви трябва масло по пръстите , за да не залепва.  Лука и капията режа на ситно, и смесвам с другите съставки. Първо пека за пет минути кошничките, пълня ги с плънката и пека още малко, около 10 минути. 
Пълнежа може да е друг, въпрос на фантазия :)