Блатчета от трици

 Моите суперски блатчета от трици 8 БВ

За да ги направите ви трябват :

8 БВ овесени трици смлени на брашно

2 белтъка, 10 гр. бакпулвер, 1 к.л. сол, кисело и прясно мляко.

Павила съм много видове братчета през годините, но тези са много лесни, приготвят се много бързо, и така им хванах цаката, че стават и много сполучливи. За да се получат меки, пухкави братчета, първо разбийте белтъците с миксер на сняг. Добавете малко от млеката, бакпулвера и солта, и пак разбийте малко, и добавете триците. Претеглете цялата смес, и долейте прясно и кисело мляко, докато сместа не се получи общо 360-370 гр. Така грамажа за един блок ще бъде 45 гр. Разбъркайте с миксера малко и оставете за малко да набъбнат триците. Остава да се разпределят по форми, и изпекат. Аз пека на 180 гр, като внимавам, защото се пекат много бързо, особено с вентилатор. Не ги препичайте, на сандвичи се пекат допълнително. използвам за форми и тефлонови тиганчета, на които съм махнала дръжките, и стават блатчета от 2 и 4 блока, чудни и за пици.                                                      Да ви е сладко!