Ябълкови мъфини

 ЯБЪЛКОВИ МЪФИНИ

13 БПВ 26 ПМ

Необходими продукти:

3 БВ ябълка

10 БВ брашно семолина

5 БП извара Ведраре обезмаслена

3 БП 3 цели яйца

5 БП суроватъчен протеин изолат 50 гр.

26 БМ зехтин 80 мл. Удвояваме мазнините за изварата и протеина, и излишни са 3 БМ, но разпределени на всички блокове не е проблем.

Щипка сол, 10 гр. бакпулвер, ванилия, лимонова кора, лимонов сок, може лимонова есенция, 80 гр, еритритол със стевия от кето.бг и малко течна соевия

Всички продукти слагам заедно в робота си Нинджа, и ги пасирам на програма пюре, до гладка консистенция. Разпределям па формички, и пека на 230 гр. за 20 мин. Аз имам тавичка със силиконови формички, тринадесетия го пълня в самостоятелна, и го слагам на решетката на фурната отстрани.

Всеки мъфин е 1 БПВМ 

В зоната печивата често стават глетави, тези мъфини са с вкус и консистенция на истински кекс. Рецептата е на майка ми Мария.

Да ви е сладко!