"НЕКА ХРАНАТА БЪДЕ ВАШЕТО ЛЕКАРСТВО, И ЛЕКАРСТВОТО БЪДЕ ВАШАТА ХРАНА" ХИПОКРАТ

петък, 1 септември 2017 г.

ПИЛЕ ЯХНИЯ С КАРТОФИ

лук стар 520гр.                                     4 БВ
пипер пресен 240гр.                             1 БВ
домати пресни или консерва 240гр.   1 БВ
пиле, няколко картофа
дафинов лист, чубрица, джоджен, сол, магданоз ( слагам го след като ястието се е сготвило, за да не изгуби свежия си аромат )  

Ястие, подходящо за цялото семейство, бързо лесно и вкусно.
Сготвих го в мултикукър, но може да се сготви и в тенджера под налягане, или в обикновена тенджера.
Днес ползвах пилешки бутчета, на които махнах кожата. 
Сложих ги в купата на кукъра и включих на месо, отгоре ги засипах с подправките и нарязаните зеленчуци, картофите избелих, и сложих цели. Налях малко вода, и настроих на петнадесет минути.
След като спадна налягането, отделих бутчетата и картофите, и претеглих зеленчуците, разделих на шест, и получих колко е един блок. В слуая се получи по 250гр. 
Когато сервирам, слагам по блок и половина от зеленчуците, блок и половина от картофите, и 75гр. от месото за три блока протеин, лъжичка зехтин за мазнина и готово, има три блока ястие. Може да се сглобят един, или два блока по желание. За незонуващата част от семейството може да се сложи от зеленчуците без да се тегли, и повече картофки.

    

Няма коментари:

Публикуване на коментар