ХЛЯБ ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА

 ХЛЯБ ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА

И

ОВЕСЕНИ ТРИЦИ

30 БВ

10 БВ червена леща 150 гр.

12 БВ овесени трици и ядки

9 БМ зехтин 3 с.л.

 Лещата се накисва във вода за една нощ, отцежда се, и към нея се прибавят 1 ч.л. сол, пакетче бакпулвер,  на върха на ножа хлебна сода, 3 яйца, черен пипер, чубрица, 1 с.л. оцет, 6 ч.л. зехтин и на върха на ножа кимион. Пасира се, триците и ядките се смилат. Сместа  се изсипва в продълговата форма за кекс, върху намазнена хартия за печене. Пече се на 200 гр. около 40 минути. 

Една филийка 1 бвм излиза около 32-35 гр.