ТОПЛА ЛУЧЕНА ЯХНИЙКА ЗА СТУДЕНИ ЗИМНИ ДНИ

 ЛУЧЕНА ЯХНИЯ

11 БВМ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

7 БВ ЛУК  910 ГР.

2 БВ МОРКОВИ  260 ГР.

1 БВ БРАШНО 14 ГР.

1 БВ ДОММАТИ ПРЕСНИ ИЛИ КОНКЕРВА ПО ЕТИКЕТ

11 БВ ЗЕХТИН 4Ч.Л.

Малко пипер не броя, в случая 60 гр. замразен, дафинов лис, магданоз дръжки за начало и листа за накрая, сол и черен пипер.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В чугунената си тенджера задуших под капак лука с морковите и подправките докато почти се сготвят. Трябва да се разбъркват честичко. Прибавих брашното, да се посготви и то, и последно доматите и купа пуешки бульон. Оставих да клокне още малко, добавих още пресен магданоз, и готово. Излезе ми по 120 грама за БВ.  За бульон си варя пуйка или пиле, ползвам бульона за готвене, а месото за протеин по 20 гр за БП.