МАЛКИ СЛАДКИ КЕКСЧЕТА

12 БРОЯ, ВСЯКО Е 1 БВ

мед 1и1/2 с.л.                          3 БВ

какао 2 с.л.                              1 БВ

ябълка 200 гр.                         2 БВ 

брашно от нахут 96 гр.           6 БВ

кисело мляко 200 гр.  - т.к. е смесен продукт и разделен на 12 няма да увеличи с много блоковете ще си позволя да не го броя :)

бакпулвер

канела около 3 кафени лъжички

ванилия на пакетчета 6 броя

щипка сол

стевия около 3 кафени лъжички

опитайте сместа за да определите дали се нуждае от стевия.

Ябълката се настъргва или смила на ситно и се разбърква с меда, прибавят се млякото, подправките , разбъркват се и се прибавя брашното. Получи се доста рядка смес, която разпределих в 12 форми за мъфини и пекох около 25 минути на 250 гр. Мъфините останаха доста меки през цялото време, причината е в рядкото тесто. след като се извадят от фурната се оставят да изстинат и втвърдят във формичките и чак тогава се вадят, моите преседяха цяла нощ. Много са вкусни.