ЗОНОВА СТРАНДЖАНСКА ЛАНГИДА 

2 БПВМ

брашно от нахут 16 гр.                  1бв

брашно от ечемик 14 гр.               1бв 

белтък 2 бр                                     1бп

сирене един блок                           1бп 

2 с.л. пълни кисело мляко

сол, щипка бакпулвер, подправки по желание

мазнина за намазване на тигана    2 бм

Смесвам съставките в купичка, без сиренето, и ги разбивам с миксер. Прибавям натрошеното сирене и разбърквам с лъжица. Пека в тиган, като взимам с  лъжица от сместа, и правя малки лангидки. Разстилам ги на тънко, и внимавам котлона да не е много силен. Може сместа да се изсипе в тигана цялата, и ще се получи голяма лангида :) Обръщам с подходяща лопатка.

Понякога ги правя само с нахутено брашно, понякога смесвам различни брашна.