ЗАКУСКА

 ЗАКУСКИ

ЗАКУСВА СЕ ДО 1 ЧАС СЛЕД СЪБУЖДАНЕ

- Вариант 1

40гр. варен нахут

140 гр. печена чушка

6 маслини

50 гр. нискомаслена извара

1 варено яйце

100 гр. краставица

-Вариант 2

солен кекс 2 парчета

айрян 1 чаша

рецептата е по-долу

-Вариант 3 Сандвич

филийка хляб 35-40 гр.

пуешка шунка 40 гр. 

кашкавал 35 гр.

краставица 100-150 гр.

-Вариант 4

печено пилешко месо 50 гр.

краставица 100-150 гр.

маслини 6 бр

ябълка 200 гр.

-Вариант 5

Тиганички

30 гр. смлени на брашно овесени трици се разбиват с два белтъка, 1 с.л. кисело мляко, 55 гр. нискомаслена извара, сол и щипка бакпулвер. От сместа, в намазнен с масло тиган се пекат тиганички. Сервират се с чаша айрян.

Солен кекс за 6 парчета

Необходими продукти:

2 яйца

220 гр. извара нискомаслена

60 гр. маслини

90 гр. овесени трици

10 гр. бакпулвер, може и по-малко

сол, чубрица, 4 с.л. кисело мляко

Разбъркват се всички продукти, без чубрицата и маслините. С тях ще поръсите тестото, след като го изсипете в тавичката. Наблягам, че не меля триците на брашно в тази рецепта, това е много важно за текстурата но кекса. Маслинките обезкостявам, и режа на парченца, и поръсвам оггоре.Пека в  тава, размер 24 см, 180 гр. и на вентилатор за около 30 мин. Режа на 6 парчета.