ХЛЯБ ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА
30 БВМ
12 БВ червена леща 180 гр.
18 БВ овесени трици и ядки
30 БМ зехтин
Лещата се накисва във вода за една нощ, отцежда се, и към нея се прибавят 1 ч.л. сол, пакетче бакпулвер, 3 яйца, черен пипер, чубрица, 1 с.л. оцет, 6 ч.л. зехтин и на върха на ножа кимион. Пасира се, триците и ядките се смилат. Сместа се изсипва в продълговата форма за кекс, върху намазнена хартия за печене. Пече се на 200 гр. около 40 минути.
Една филийка 1 бвм излиза около 40 гр.
Няма коментари:
Публикуване на коментар